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今週末は稲刈り始められている田んぼが多いようですね〜
金泉寺ファームズでも稲刈りはじめました！今年の新米はおいしいかドキドキします！
今日の稲刈りの様子をレポートします！

秋晴れの暑い日に稲刈りスタート！

昨日の富山市は秋晴れでいい天気でしたね！
いい天気すぎて、予定を1日早めて今年の稲刈りをスタートしました！

天気よすぎて暑いぐらいでしたね。
しかし、田んぼの土は、先日の雨の影響で柔らかくなっている箇所があり、ちょっとスピードを落としながらの稲刈りとなりました。

こんなデロデロになっていると、コンバインが沈没してしまいそうになります。

稲刈りしていると、収穫できる喜びもありますが、黄金色の絨毯が今年はもう見れなくなると思うと、少しさみしくもありますね。

コンバインで刈り取った籾（もみ）をトラックに移します。

たくさん取れているとうれしいですが、大事なのは質。
籾（もみ）が大きくても、殻だけ肥えてる場合もあります。

さて、今年のはどうかな〜

籾を乾燥機に移します

収穫した籾（もみ）を、米の乾燥機に移します。

詰まらないようにサポートしています。

たまにドーッと出てくるので油断なりません。

乾燥機に移し終わったら、適正な水分量になるまで乾燥させます。

日が沈みそうになり、今日は終了

米の乾燥機に入りきらなそうだったこともあり、初日の稲刈りは日没の少し前に終了。

これから数週間、稲刈り・乾燥・籾摺り・袋詰の日々がやってきます。

最後にコンバインの泥と藁をとって、作業完了。
泥と藁、これ土壁と同じ組み合わせなので、放っておくとガッチガチに固まってしまいます。

この後に飲むビールがうまいこと！（笑）
これは農作業に携わった人にしかわからない至福の時です（笑）

新米は、玄米でも販売予定です

金泉寺ファームズでは、オンラインショップでの通販は初めてのことなので、私たちもドキドキ・ワクワクしています。

新米の販売前にお問い合わせをいただきました。
「新米は精米前の状態で買えますか？」
「無洗米はちょっと抵抗があります」

大丈夫です！

玄米の状態でも販売する予定です。
ご自宅で、ご飯を炊く直前に精米されば、米ぬかも使えますし、好みの精米度合いにできます。
無洗米についても、私たち自身が食べるご飯は無洗米に精米した米を食べていて、普通に精米するより、おいしいのでオススメです。

新米の販売開始まで、あと数週間お待ちください〜！

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