稲刈りの3日目も順調に進みました！ 今から来年にむけて土壌作りもしています！

稲刈りシーズンまっただ中です！ 先日稲刈りして検査に出していたお米が、最高ランクの一等米になって、金泉寺ファームズでは、ほっと一安心。稲刈り2日目は心地よい秋晴れの中、順調に収穫作業をしております！

今では滅多に見ることがなくなった、田んぼに天日干しされている稲穂。 イメージ的には、機械で乾燥させるよりも、お天道さまに乾燥してもらったほうが美味しくなるように思いますが、どっちなのか調べるだけ調べてみました。