稲刈りシーズンまっただ中です！ 先日稲刈りして検査に出していたお米が、最高ランクの一等米になって、金泉寺ファームズでは、ほっと一安心。稲刈り2日目は心地よい秋晴れの中、順調に収穫作業をしております！

富山は台風が直撃しましたね。しかしド真ん中を通過したので、あまち被害はありませんでした。 台風が過ぎて、天気も回復してきたので、稲刈りを再開です！

今では滅多に見ることがなくなった、田んぼに天日干しされている稲穂。 イメージ的には、機械で乾燥させるよりも、お天道さまに乾燥してもらったほうが美味しくなるように思いますが、どっちなのか調べるだけ調べてみました。